طريقة عمل الكيك بالشيكولاته تأكل فى الفطار مع الشاى
المقادير :
3 كوب دقيق + باكو بيكنج بودر
3 ملعقه كبيرة كاكاو خام
1 كوب سمن ويفضل الزبده الصفراء
2 كوب سكر ويفضل تطحنيه
1 كوب لبن
5 بيضات + فانيليا
الطريقة :
أولا ... يضرب السمن مع السكر جيدا الى ان يكون متجانس تماما
ثانيا ... نضيف عليه الـ 5 بيضات + الفانيليا وكوب لبن ونستمر بالخفق برضه لحد مايتجانس
ثالثا ... نضيف عليهم الدقيق وباكو البيكنج بودر ونستمر بالخفق
رابعا ... بعد تجانس الخليط تماما هنضع نصفه في وعاء أخر ... النصف اللى في وعاء الخفق هنضيف عليه الكاكاو ونخفق جيدا
خامسا ... هنبطن الصنيه بالسمن والدقيق ونضع فيها خليط الكيك الأبيض والكاكاو كما موضح في الصورة
لحد ما يكمل وضع المقدار كله كما في الصورة التاليه
ندخلها الفرن متوسط الحرارة الى ان ينضج ونختبرها بوضع السكين فيها وهذا شكلها النهائى
ملحوظة:
1- يتم اشعال الفرن قبل عمل الكيك ثم الضبط على 180 درجة
