طيب نبلش وبلاش رغي كتير المهم
هاي فطااير خفيفة تنفع عشاا اوفطور
بالسلق
( ويسموه سبانخ ) <<<بباااي وزيتونة
والله نفسي فيهاا اكتيرر ..
بس لانها بدها وقت وشغل كتير اجلتها
وقبل يومين فضيت نفسي وعملتها
وصورتلكم اياها
اول شي بنحضر العجين
(طحين ,مي دافيه ,خميره,ملح )
بنحضر السلق
بعد ما نغسله بنفرمه ناعم بنرش عليه ملح وبنفركه لحد ما تطلع منه المي
(سلق, زعتر اخضر , بصل, سماق ,ملح, ليمون , وزيت زيتون )
بنرق العجينه وبنقطعها لدوائر
حسب الحجم اللي بدكو اياه
انا بقطعها بزبدية اللبن علشان يكونو صغار
وبنبدا نحط بكل عجينه معلقه من خليط السلق
وبنطبق لمثلثات
اوووف والله متعب
بتكفي لكل الي بعالمنا ما ؟؟
بعدها بنخبزه
انا خبزته على فرن الغاز مش فرن الكهربا
يعني فرن الخبز ...لااا معدله
بس اتسلوقت
